说到上火，相信很多人都深有体会，当出现牙龈肿痛、口腔溃疡、脸上长痘以及大便干结等现象时，很多人的第一反应就是上火了，而之所以会上火，绝大多数人都认为是体内的热气过重所致，所以常常会用一些寒凉性的药材来清热降火，或是吃一些寒凉食物去缓解病症。
但大家要知道的是，寒凉对脾胃的影响是很大的，若是使用不恰当或饮食不得当，不仅起不到好的治病效果，还可能会对自身的脾胃功能造成影响，使自身出现腹痛、腹泻等症状，因为在中医看来，脾脏属五行中的土，土要温暖才能孕育万物，而过量使用寒凉，就很容易伤及脾胃，进而诱发这些病症。
那么，对于这种症状，我们究竟该如何去缓解和治疗呢？其实，早在一千多年前，古人就给我们留下了一个良方，那就是“栀子干姜汤”，它是出自东汉大医张仲景《伤寒论》中的一张古方，整个方子配伍非常简单，只含2味中药材，分别是栀子和干姜，其中用量栀子十四个，干姜二两（现代用量：栀子9~15g，干姜6~9g），用水煎服即可。
中医认为，脾喜暖恶寒，清代名医黄元御就曾说过，脾胃是我们体内的后天之本，“若滥用寒凉滋腻，泄火伐阳”，就会导致寒湿加重，体内的中土脾胃也会更加虚弱。而脾胃虚弱了，其运化功能就自然会受到影响，原本可以温暖脏腑的阳气就会难以通行，由于阻滞，便会出现郁热，最终引发上火。
而这个时候若是选用寒凉的药材，就无疑是雪上加霜，反而会让原本虚寒的脾胃更加寒凉，体内的郁火始终难以下去，但若是用热药温暖脾胃，又有可能会加重热邪，因此既不能用补药，也不能用泻药，张仲景思来想去，便决定补泻兼施，寒热并用，于是就出现了“栀子干姜汤”。
不过，中医里具有清热泻火功效的药材那么多，张仲景为何偏偏独选栀子呢？就以我们所熟知的清热药“三黄”为例，黄芩善清肺热，黄连善于清泻心火，而黄柏则是偏重于下焦湿热，但栀子这味药材不同。
栀子这味中药，它能够清泄三焦热邪，也就是体内的火热病邪均能用栀子来缓解，在《神农本草经》里面也记载过栀子归于心肺、三焦经，具有泻火除烦，利尿清热、凉血解毒的作用，可以促使体内的热邪随着小便一起从体内排出。
而另一味中药材干姜却具有辛热的药性，善于驱寒里寒，干姜这味药材可以从体表一直走到脏腑，温暖脾胃，将脾胃中的虚寒给驱散掉，最终缓解脾胃的虚寒病症。
总的来说，张仲景的栀子干姜汤，虽然只有两味药材，但却大道至简，在治疗和缓解病症方面丝毫不马虎，而且治病思路清晰，不过，这个方剂主要适用于寒热错杂的患者，尤其是上热下寒的病人，可很好地清解上焦热邪，温暖中下焦的脏腑。
栀子干姜汤这个千古名方，对于上面热、下面寒的矛盾症状，尤其管用，而且它的妙处在于温通中焦脾胃，脾胃温暖了，三焦通畅了，上面的心烦、口干、咽痛、口腔溃疡等症消失了，下面的肚子怕冷、吃凉东西就腹泻、大便溏泄不成形等症状也消失了。
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